TV-diner maakt dik

Televisiekijken of lezen terwijl je eet, zorgt dat je later weer honger hebt en gaat snacken. Word je dik van.

De pit aan, bordje op schoot en eten maar. In veel families is dat de manier waarop het avondeten wordt gegeten. Alleen krijg je van afgeleid eten later meer honger, blijkt uit een studie van de universiteit van Birmingham (GB).

Een groep proefpersonen die televisie keek tijdens een lunch, at later op de middag 2,5 koekje meer dan een groep die werd gevraagd de textuur en de smaak van het eten goed te beschrijven. Volgens de onderzoekers komt dat omdat herinnering een belangrijke rol speelt bij het hebben van een vol gevoel of niet.

Televisie kijken leidt af, waardoor we minder goed onthouden wat we allemaal al hebben gegeten. Als we ons eten goed inprenten en onthouden, dan hoeven we later juist minder te snacken. Mensen zonder korte-termijngeheugen die aan het onderzoek meededen, bleven eten als de onderzoekers meer voedsel aanboden. Omdat ze vergeten waren wat ze hadden gegeten, konden ze eindeloos veel op.

Het hele onderzoek staat in het wetenschappelijke en toepasselijk genoemde blad Appetite.