Nieuws

Turk vindt kebabrobot uit


Het hoort bij het straatbeeld: een snackbarmeneer die flarden vlees afsnijdt voor de kebab en shoarma. Maar niet lang meer, dankzij de kebabrobot.

En dat komt door Ahmet Kalyoncu, een Turkse Cyprioot die de Dönner Robotu heeft uitgevonden. Niks meer Turkse (Israëlische, Egyptische) meneer die met groot mes het dronkenmansmaaltje afsnijdt, de Dönner Robotu doet alles volautomatisch.

De grootste innovatie sinds de wankelrotatiemotor: de kebabrobot.

De grootste innovatie sinds de wankelrotatiemotor: de kebabrobot.

In technische termen heet de uitvinding de FFDR-V1004. Volgens Kalyoncu is het een grote stap voorwaarts in het kebabgebeuren. Vleesrollen die met de hand worden afgesneden zijn niet zo hygiënisch, zegt hij. Al dat gesnij en aangeraak zorgt maar voor viezigheid op de rol. Dat is nog bovenop alle andere problemen die shoarma heeft.

Een veelgehoord verhaal over kebab is dat het door een Turkse arbeider in Duitsland zou zijn uitgevonden in 1971. Het verhaal klopt niet, kebab wordt voor het eerst genoemd in een Iraaks kookboek uit de tiende eeuw.