Nieuws

Trend: print je eten


De 3D printer wil nog maar niet echt aanslaan. Een paar jaar geleden voorspelden trendwatchers dat we tegen deze tijd allemaal eentje in onze huiskamer zouden hebben staan. Maar nee, we doen het nog zonder. Op één vlak zou de driedimensionale printer wel een rol kunnen gaan spelen: de keuken.

Barilla heeft net aangekondigd dat ze samen met de Universiteit Eindhoven een pastaprinter gaan maken. Die spuugt op commando spaghetti of lasagna uit en maakt zelfs een pizzabodem. Een iets ander deeg erin en je krijgt cake of hamburgerbroodjes.

Barilla heeft nogal wat achterstand in te halen. Het bedrijf Natural Machines is al veel verder in het ontwikkelen van de keukenmachine van de toekomst. Die print niet alleen pasta, maar ook de saus erbij. Of spinazie in de vorm van dinosauriërs (vinden kinderen schijnbaar leuk). Of koekjes. Die machine moet later dit jaar in de winkel staan.