Nieuws

Pizza in je tank


Een Duits laboratorium heeft een methode ontdekt om uit oud brood biodiesel te te maken. Maar pizza, zoute stokjes en taart mag ook. Techneuten van de Hochschule Ostwestfalen-Lippe vergisten oud brood door er eiwitten en gist aan toe te voegen. Zo kunnen ze uit een kilo oud brood een kwart liter diesel maken.

De bedoeling is dat het procedé vooral gebruikt gaat worden om afval van industriële bakkerijen te verwerken. Die gooien dagelijks grote hoeveelheden oud brood en korsten weg. Door die in te zamelen hoeft de vrachtwagen die het brood wegbrengt niet te tanken.

Uit experimenten blijkt dat het procedé ook werkt bij andere zetmeelproducten. Vooral zoute stokjes doen het erg goed, al weet niemand precies waarom. Maar vooral brood is voorradig, in Duitsland wordt per jaar 600.000 ton brood weggegooid.

Follow Faqtman on Twitter