Vanavond een moot gebakken vis op tafel? Grote kans dat het beestje opgroeide in de binnenlanden van China.
Al die visvangst – 145 miljoen ton per jaar – moet natuurlijk ergens vandaan komen. De zee levert niet meer genoeg op, vandaar dat een derde van alle consumptievis tegenwoordig uit visfarms komt. Het overgrote deel daarvan staat in China. Het aantal vissen uit visfarms zal de komende jaren alleen maar toenemen, denkt de VN.
De meest gevangen vissen ter wereld: