Nieuws

Hot dog, maar dan Chinees


Als je opschiet, kun je morgen de laatste dag meemaken van het culinaire festival van Yulin. Waar hond de specialiteit is.

Chinezen, zo zeggen ze vaak zelf, eten alles dat zwemt, kruipt en vliegt. En kwispelt, kunnen we daar aan toevoegen. Afgelopen week was weer het jaarlijkse culinaire festival van Yulin. Deze stad is vermaard in heel China vanwege het hondenvlees.

Foto: Rob Sherridan.

Tegen deze tijd zijn al 15.000 honden verorberd door liefhebbers. die weten het zeer smakelijke geroosterde vlees uit Yulin zeer te waarderen. Behalve lekker, zou hond ook zeer gezond zijn.

Westerlingen kijken raar aan tegen het eten van de trouwste vriend van de mens. Vandaar dat bij de Olympische Spelen van Beijing nergens hondenvlees verkocht mocht worden. Maar veel Chinezen, Koreanen en Vietnamezen vinden het maar onzin om wel een varken te eten, maar geen hond. Vooral in de winter wordt er flink op Fidos gekloven. Lekker, in een stoofpotje.

Follow Faqtman on Twitter