Hartvormige mandarijnen uit Japan


hartvormige mandarijnen

Japan, het land waar innovatie soms bizarre vormen aanneemt. Zoals in dit geval, hartvormige mandarijnen. De vervormde citrusvruchten zijn bijzonder populair aan het worden in het land, waar ze vooral als cadeau of relatiegeschenk worden gegeven. Mandarijnen staan voor geluk en voorspoed. Hartvormige mandarijnen dus helemaal.

Maar hoe maken de boeren deze vruchten, door genetische manipulatie? Hebben we te maken met een Frankenfood? Nee, de Japanners hebben een veel eenvoudigere methode, ze zetten de mandarijnen tijdens de groei in een klem die de inkeping bovenaan en de punt onderaan veroorzaakt. Zo’n 60 procent van de vruchten ‘lukt’, de rest krijgt een onherkenbare vorm.