Nieuws

Fruit in de scanner


MRI-scanners zijn vooral bekend uit het ziekenhuis. Met sterke magnetische golven (MRI staat voor Magnetic Resonance Imaging) kunnen de apparaten een beeld geven van het binnenste van je lichaam.

Maar de scanners kunnen ook gebruikt worden voor andere organismen dan mensen. Onderzoekers gebruiken MRI ook om het binnenste van groente en fruit te bekijken. Zo kan bijvoorbeeld onderzocht worden hoe fruit verder rijpt na de oogst.

Iemand heeft een serie MRI-scans van groente en fruit online gezet, en het is prachtig. De beelden zijn als plakjes achter elkaar gezet, zodat je met een animatie door het gezonde voedsel heen kunt kijken: http://insideinsides.blogspot.com/.

Ik vind vooral de animatie van de artisjok erg mooi. De sinaasappel is ook een plaatje:

sinaasappel

Foto: Flickr/McBadger