Nieuws

‘Eet geen vleermuissoep’


Het ministerie van Gezondheid van het Afrikaanse land Guinee heeft de bevolking opgeroepen om geen soep meer te koken van vleermuizen en apen. Beide dieren blijken geregeld te verdwijnen in de kookpotten van mensen in dat land, waar recent de ziekte ebola is uitgebroken. Doktoren hebben ontdekt dat de ziekte afkomstig is van vleermuizen.

Op meer plekken ter wereld wordt vleermuis gegeten. Op het eiland Palau in de Stille Oceaan tonen koks de vleermuis voor hij in de pan gaat, zodat je kunt zien dat hij vers is. Ook in China en Thailand staat af en toe vleermuis op het menu. In die landen wordt de vleermuis vaak in zijn geheel in heet water gegooid om een uurtje te borrelen.