De vork die zout overbodig maakt


elektrische vork

Het kon wel eens de uitvinding van de eeuw zijn. In Japan is een vork ontwikkeld die het eten dat je er op prikt, zouter laat smaken. Daardoor hoef je minder zout te gebruiken of kun je het zelfs helemaal achterwege laten. De vork stuurt een elektrisch stroompje door het eten dat de papillen stimuleert. Daardoor lijkt zelfs het meest flauwe eten zout.

Te veel zout is niet goed voor een mens, je kunt er hartproblemen door krijgen. Toch krijgen de meeste mensen veel te veel zout binnen. Met deze vork, die tussen de 10 en 15 euro gaat kosten, elimineer je dat probleem. Het is een vinding van het Rekimoto Lab aan de universiteit van Tokio. De prototypes werken goed, binnenkort gaat de vork in productie.