Nieuws

Hamburger is ‘nationaal verraad’


McDonald’s heeft in samenwerking met de Italiaanse regering de McItaly ontwikkeld. Culinaire specialisten huiveren.

Er is een slogan ‘McDonald’s spreekt Italiaans'; er is een hamburger die helemaal is gemaakt van Italiaanse DOP producten (producten die gegarandeerd uit een bepaalde streek komen) en de ingrediënten van de maaltijd hebben de kleuren van de Italiaanse vlag – rood, wit en groen. Zelfs de Italiaanse minister van landbouw is in zijn nopjes.

Toch kan de McItaly op veel kritiek rekenen. Na het drama met een varken in Singapore, vorige week, loopt nu Italië te hoop tegen McDonald’s.

Carlo Petrini, oprichter van de Slow Food-beweging die voedsel van goede en authentieke ingrediënten en lokale producten promoot, beschuldigt de regering Berlusconi van ondermijning van de Italiaanse keuken. In Italië is dat hetzelfde als iemand moeder beschuldigen het oudste beroep ter wereld uit te oefenen.

‘Dit gaat niet over de ondersteuning Italiaanse boeren, het gaat over het verdienen van geld door te werken met een multinational die actief probeert lokale producenten de nek om te draaien’, zei Petrini tegen persbureau Reuters.

Zo veel gedonder is er nou nooit over de McKroket...

Zo veel gedonder is er nou nooit over de McKroket...

Volgens de partij van Berlusconi is de kritiek een ‘complot van links’. Maar ook in het buitenland is kritiek op de McItaly. Matthew Fort, culinair journalist voor de The Guardian, omschreef de McItaly als een ‘monsterlijke daad van nationaal verraad aan Italië’. Daar kan McDonald’s het wel weer mee doen.