Biologie

Waarom hebben Aziaten andere ogen?

Waarom hebben Oost-Aziaten andere ogen dan de rest van de wereld? Hoe is dat in de evolutie zo ontstaan? – Stefan Hagens Je zou deze vraag ook om kunnen draaien, en vragen waarom de rest […]

Antropologie en sociologie

Lekker nep

Mevrouw Dang, eigenaresse van het kleine restaurant Nam Tang in Hanoi (Vietnam) zet met een bescheiden gebaar een paar mooi opgemaakte schotels op mijn tafel. Rechts staan de reuzengarnalen, links de varkensvleesblokjes in zoete saus. […]